今年春節過后，大蔥一改往年貨多滯銷的局面，身價大幅提升，眼下一度超過雞蛋的價格，每斤賣到8.99元。繼往年“蒜你狠”“姜你軍”“豆你玩”等新詞相繼盛行之后，今年，“蔥老大”一詞成為市民關注的焦點。

　　蔥價超蛋價 銷量卻不減

　　北京一家超市大蔥的銷售價格為8.99元/500克,與往年相比大蔥的價格翻了幾番。

　　從乳山貿易市場集市上了解到，今年的大蔥比3.25元/斤的雞蛋還要貴，不少市民感嘆：現在不是大蔥炒雞蛋，而是雞蛋炒大蔥了。記者在集市上發現，售賣大蔥的攤主并不多，每個攤位上擺放的大蔥僅是一小堆。一名于姓攤主說，看到今年蔥價這么高，她就把原打算留給自家食用的大蔥都拿到市場來賣。記者發現，在短短5分鐘內，前后有3名市民上前購買了價值共15元錢的大蔥，攤主的生意不錯。

　　盡管大蔥身價過高，但依然沒有影響到市民的購買量。很多市民反映，炒菜做湯都離不開大蔥這種重要的調味品，因此蔥價再怎么高，大家還是會購買，買的數量也不比從前少。

記者在調查中發現，大蔥價格暴漲背后存在山東等主產地減產、北方市場缺貨，中間環節層層加價以及天氣冷等多種原因。

然而，令人吃驚的是，大蔥價格暴漲,部分一級經銷商大賺了一筆。僅僅3個月時間，一級經銷市場的價格就翻了5倍，甚有經銷商從中賺取了1000萬元，少數經銷商隱隱有囤積炒作的跡象。

流通環節層層加價銷售商暴賺上千萬

在奉賢的星火農場等地，記者發現個別經銷商囤積貨源，這在一定程度上也助推了大蔥價格的上漲。

記者了解到，在奉賢五四農場、星火農場，及南匯地區的臨港鎮的大蔥生產銷售鏈條中，一直存在著“農戶——經銷商”的承包合作的模式：普通的種植農戶承包下幾十畝上百畝的土地，一些經銷商在農戶種下大蔥后，就與他們談好價格，承包下農戶所有大蔥的銷售。

“一些經銷商去年以2000元3000元的價格承包下一畝大蔥，現在高漲到了18000元/畝。”奉賢的經紀人王守勤說，每畝大蔥產量在40004500公斤，算下來每公斤大蔥的價格，由正常的0.6元/公斤漲到了1.8元/公斤，這其中的巨大差價都被經銷商賺去了。

記者也了解到，大蔥價格暴漲也并非一步漲到位，而是翻著跟斗上漲。山東的經銷商余老板告訴記者，元旦前后，大蔥價格維持在正常的0.6元/公斤左右，春節前大約1元/公斤，此后一直上漲，春節后，很快就漲到1.5元/公斤。

業內人士表示，3月中旬以后蔥價逐漸回落，主要原因是上海、浙江大蔥上市量增大。預計山東露地過冬的大蔥開始長出新芽即將上市，華東頭茬兒大蔥也逐漸成熟，后期價格還有下降的趨勢。據劉通分析，按照往年的規律，6月以后，山東、河北、天津種植的新蔥陸續開始上市，大蔥價格將恢復常態。